La machine est destinée au déchargement de légumes dans l’eau et assurer une réception en douceur, ainsi elle élimine le risque de choc de produits fragiles contre les parties métalliques de la trémie.
Il est possible d’équiper la trémie de différentes options, p.ex. l’eau malpropre de la trémie peut être évacuée automatiquement grâce à une vanne pneumatique à l’ouverture du cyclique (dont la fréquence et le temps d’ouverture sont réglables grâce à la télécommande de la machine), le niveau d’eau est géré par un système de capteurs.
En standard la vanne d’évacuation s’ouvre de façon mécanique et il est nécessaire d’y joindre un compresseur d’air (de capacité 200l) pour assurer le bullage d’eau.
Une turbine assurant un système de bullage efficace peut être installée en option.
